2023
FREUNDSTÜCK
Forst Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE
Lage / Boden:
Die kleinste der Forster Einzellagen (3.53 ha) ist ein flacher, teilweise leicht nach Süden geneigter Weinberg - unser Anteil beträgt 0.33 ha. Die Lage grenzt unmittelbar an die Ortsgemeinde und an die Spitzenlagen Kirchenstück und Ungeheuer. Die Klassifizierung auf der Grundlage des kgl. Bayerischen Grundsteuergesetzes von 1828 zählt die Lagengüte des Freundstücks zur Spitze der Pfalz. Der Boden besteht hauptsächlich aus Buntsandstein, stellenweise mit etwas Kalkgeröll.
Lese / Gärung / Ausbau:
Selektive Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Edelstahlgebinde.
Analyse:
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 1,9 g/l
Gesamtsäure: 7,9 g/l
Charakteristik:
Brillantes Goldgelb im Glas, intensiver Duft nach Pfirsich, Aprikose, rotem Apfel, Grapefruit, Wiesenkräutern und Melisse. Zupackend und spannend am Gaumen, druckvoll, lebhaft und saftig. Geradezu vibrierende Säure, viel Charakter und Persönlichkeit. Der Geheimtipp unter den Forster Spitzenlagen!
