2025
KIESELBERG
Deidesheim Riesling GG
VDP.GROSSE LAGE
Lage / Boden:
Bereits in der bayerischer Bodenklassifikation von 1828 wurde die Lage als Spitzenlage ausgezeichnet. Der Kieselberg mit seinem leicht erwärmbaren, verwitterten Buntsandsteinboden liegt auf dem flachen Hochplateau 150 – 160 m über NN oberhalb von Deidesheim und wird aufgrund der optimalen Exposition den ganzen Tag von der Sonne verwöhnt. Die Lage ist 15.5 ha groß – unser Anteil beträgt 0.38 ha und liegt direkt am Ende der malerisch idyllischen “Großen Hohl“ in Deidesheim, umgeben von wärmespeichernden und schützenden Buntsandsteinmauern.
Lese / Gärung / Ausbau:
Selektive Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Edelstahlgebinde.
Analyse:
Alkohol: 13,5 % vol
Restzucker: 1,8 g/l
Gesamtsäure: 8,0 g/l
Charakteristik:
Goldgelb im Glas, in die Nase steigen Aromen von reifem Pfirsich, Honigmelone, Mango, Litschi sowie etwas Salbei und eine Spur Rosmarin. Viel Wein am Gaumen, vollmundig, ausfüllend und stoffig, getragen von einer lebendigen Säure. Extraktreich, mit langem Finale.
