2023
Georg Mosbacher Riesling trocken
VDP.GUTSWEIN
Lage / Boden:
Unser Gutsriesling ist eine Cuvée aus verschiedenen gutseigenen Riesling-Weinbergen, gewachsen auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand.
Gärung / Ausbau:
Temperaturgeregelte Vergärung bei 18° C im Edelstahlgebinde.
Ausbau im Edelstahlgebinde.
Analyse:
Alkohol: 11,5 % vol
Restzucker: 4,3 g/l
Gesamtsäure: 7,9 g/l
Charakteristik:
Grüngelb im Glas, attraktive Fruchtaromen nach frischem, rotem Apfel und Pfirsich, leichte Exotik und feine Kräuterwürze. Viel Druck auf der Zunge, animierend, mit lebendiger, gut integrierter Säure. Perfekt balanciert, moderater Alkoholgehalt. Trinkspaß pur, ein Pfälzer Riesling par excellence!
Empfehlung:
Ein Riesling für alle Gelegenheiten, passt aber auch sehr gut zu Pfälzer Spezialitäten und zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten.
