2022
Cuvée „R“
Rotwein trocken
VDP.GUTSWEIN
Rebsorte / Lage / Boden:
Attraktive Rotweincuvée aus unseren roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder.
Lese / Gärung / Ausbau:
Selektive Handlese, Maischegärung, Ausbau und Lagerung für
12 Monate in teilweise gebrauchten Barriquefässern.
Analyse:
Alkohol: 13,5 % vol
Restzucker: 0,6 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Charakteristik:
Rubinrot im Glas. In der Nase Schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, heller Tabak, auch leicht floral, außerdem eine Prise Pfeffer. Kräftiger Körper, ausfüllend, die Tannine verleihen unserer Cuvée eine feste Struktur, sodass sie sich hervorragend als Essensbegleiter zu Wild oder Rinderbraten eignet. Markante, sehr gut eingebundene Säure, im Abgang nachhaltig und lang. Ein vielseitiger Rotwein zu einem attraktiven Preis!
